«Así es como nace la idea de las ankubars, barras proteicas con superfoods»

Comienza con una expedición de Jorge, ingeniero en industrias alimentarias, a la quebrada de Llaca en Huaraz – Perú. En aquella ocasión, a pesar de llevar una mochila grande tenía limitantes de peso, espacio y comida (solo podía llevar enlatados, frutas o snacks). Con esta experiencia, identificamos que había poca disponibilidad y acceso de productos nutritivos y prácticos. Hablando con otros amigos deportistas, encontramos que tenían problemas similares.

Así es como nace la idea de las ankubars, barras proteicas con superfoods, en un formato práctico y adaptado al paladar peruano.

Desde el año 2017, somos respaldados por la incubadora de negocios StartUPC. Además, el 2018 recibimos un capital semilla de Innóvate Perú a través del Reto Bio – Food Tech. Este es un fondo del estado promueve el desarrollo de proyectos innovadores que pongan en valor la biodiversidad en la industria de alimentos.

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