NOSOTROS

Nuestra historia empieza con un trekking de Jorge hacia la quebrada de Llaca ubicada en el Parque Nacional Huascarán en Huaraz – Perú. Un viaje de 2 a 3 días en los que a pesar de llevar una mochila grande tenía limitantes de peso, espacio y comida (solo podía llevar enlatados, frutas o snacks). Con esta experiencia, identificamos que había poca disponibilidad y acceso de productos nutritivos y prácticos.

Posteriormente, hablando con otros amigos deportistas encontramos que tenían problemas similares. Fue entonces que nos hicimos la interrogante de si existía algo que pudiera cumplir nuestros requerimientos y encontramos principalmente barras de proteínas importadas (de precio elevado, insumos de baja calidad y sabores artificiales), entonces surgió un nuevo desafió, crearlas nosotros mismos. Al tener dentro del equipo a Jorge, ingeniero en industrias alimentarias, y con los conocimientos del mercado de los otros miembros del equipo, empezamos este proyecto.

Así es como nace la idea de las ankubars, barras proteicas con superfoods, en un formato práctico y adaptado al paladar peruano.

Desde el año 2017, somos respaldados por la incubadora de negocios StartUPC. Además, el 2018 recibimos un capital semilla de Innóvate Perú a través del Reto Bio – Food Tech. Este es un fondo del estado que promueve el desarrollo de proyectos innovadores que pongan en valor la biodiversidad en la industria de alimentos. El año 2021 fuimos beneficiarios de un fondo de Proyectos de Aceleración de la Innovación a través de Fondecyt y el Banco Mundial que nos permitió replantar nuestra estrategia de negocio. Y como parte de nuestro trabajo por la industria peruana, desde el 2021 pertenecemos a la comunidad «Perú Pasión» del Grupo Intercorp, la cual apoya emprendimientos a nivel nacional.